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खरगोन आयुर्वेद विशेषज्ञ डॉ. संतोष मौर्य ने Local18 को बताया कि शकरकंद, जिसे कंद या स्वीट पोटैटो भी कहा जाता है, आयुर्वेद में एक औषधि माना गया है. यह फल बहुत ज्यादा स्वादिष्ट होता है और इसमें सबसे ज्यादा कार्बोहाइड्रेट पाया जाता है. साथ ही इसमें विटामिन बी कॉम्प्लेक्स, विटामिन सी और विटामिन ए भी उपलब्ध होता है. इसके अलावा, शकरकंद में फाइबर की मात्रा भी बेहद ज्यादा होती है, जो डाइजेशन सिस्टम को मजबूत करने में मददगार है.
