रांची. गर्मी से फिलहाल लोगों का हाल-बेहाल है. ऐसे में इस समय डाइट का खास ख्याल रखना काफी जरूरी हो जाता है. गर्मी में खाना भी ज्यादा नहीं खिलाता, ऐसे में लोगों को जूस और फलों का सेवन खूब करना चाहिए, जिससे डिहाइड्रेशन की समस्या पैदा न हो. गर्मी के मौसम में बेल का शरबत अमृत माना गया है. इसके एक नहीं अनेक फायदे हैं, जिसे आपको जरूर जानना चाहिए.
रांची के आयुर्वेदिक डॉ. वीके पांडे (विनोबा भावे यूनिवर्सिटी से BAMS व झारखंड सरकार में मेडिकल ऑफिसर) बताते हैं कि बेल का शरबत इस भीषण गर्मी में तमाम तरह की शारीरिक दिक्कतों के लिए रामबाण है. कायदे से इस समय हर दिन एक गिलास बेल के शरबत का सेवन जरूर करना चाहिए. क्योंकि बेल की तासीर काफी ठंडा होती है. इसमें कम से कम 95% पानी होता है, जिससे शरीर में जाकर यह चमत्कारिक रूप से काम करता है.
गर्मी में है फायदेमंद
डॉ. वीके पांडे बताते हैं कि दरअसल 95% पानी होने की वजह से बेल के शरबत का सेवन करने से शरीर में पानी की कमी नहीं होती. बॉडी 24 घंटे हाइड्रेट रहती है, जिससे अधिक प्यास लगने की समस्या या फिर बॉडी में इलेक्ट्रोलाइट इंबैलेंस होने की समस्या नहीं होती. आप हमेशा एक्टिव महसूस करेंगे. इसके अलावा इसमें विटामिन A, B, C, जिंक, मैग्नीशियम, पोटेशियम व आयरन जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं. इस वजह से एक तो आपकी इम्यूनिटी सिस्टम मजबूत रहेगी और शरीर में कमजोरी जैसी समस्या नहीं होगी. यह आपको सीधे हीट स्ट्रोक से भी बचाता है.
हर दिन करें सेवन
डॉ. वीके पांडे बताते हैं कि क्योंकि बेल में शुगर न के बराबर होती है, इसलिए डायबिटीज पेशेंट से लेकर बच्चे तक इस शरबत का सेवन कर सकते हैं. शरबत बनाने के लिए बस आपको एक बेल लेना है और उसके गुदा भाग को निकाल कर अगर आप उसमें हल्की चीनी डालना चाहते हैं तो डालकर मिक्सी में पीस लें. इसे बनाना भी बड़ा आसान है.
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FIRST PUBLISHED : April 29, 2024, 10:45 IST
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