इस सब्जी की खेती से किसान हो रहे मालामाल! एक बार लगाओ, 8 महीने तक कमाओ

Last Updated:March 10, 2025, 20:59 IST

बाराबंकी के जरमापुर गांव के किसान कुलदीप मशरूम की खेती से हर फसल में 5-6 लाख रुपये कमा रहे हैं. कम लागत और लगातार मांग के कारण मशरूम की खेती किसानों के लिए फायदेमंद साबित हो रही है.

बाराबंकी: मौजूदा समय में मशरूम की खेती किसानों के लिए फायदे का सौदा साबित हो रही है. यह एक नकदी फसल है, जो किसानों को नियमित आय प्रदान करती है. मशरूम की कई किस्में होती हैं, जिन्हें अलग-अलग मौसम में उगाया जा सकता है, जिससे यह फसल सालभर खेती के लिए उपयुक्त रहती है. मशरूम एक खास तरह की सब्जी है, जिसका स्वाद लोगों को बेहद पसंद है और बाजार में इसकी मांग लगातार बनी रहती है. इसी कारण किसान बड़े पैमाने पर इसकी खेती कर रहे हैं और अच्छा मुनाफा भी कमा रहे हैं.
बाराबंकी जिले के जरमापुर गांव के रहने वाले किसान कुलदीप मशरूम की खेती कर अच्छी कमाई कर रहे हैं. उन्होंने शुरुआत में एक बंगले में मशरूम की खेती की, जिससे उन्हें बेहतरीन लाभ हुआ. आज वे करीब एक बीघे में मशरूम उगा रहे हैं और हर फसल से लगभग 5 से 6 लाख रुपये तक मुनाफा कमा रहे हैं.

कम लागत में ज्यादा मुनाफा
किसान कुलदीप ने लोकल 18 से बातचीत में बताया कि वे पिछले 5 वर्षों से मशरूम की खेती कर रहे हैं, क्योंकि इसमें लागत के मुकाबले मुनाफा अधिक होता है. वर्तमान में वे दो बंगलों में मशरूम उगा रहे हैं. एक बंगले में खेती की लागत लगभग दो से ढाई लाख रुपये आती है, जबकि मुनाफा करीब 5 से 6 लाख रुपये तक होता है. बाजार में मशरूम की लगातार मांग बनी रहती है और इसकी कीमत भी अधिक होती है. एक बार लगाने के बाद करीब 8 महीने तक फसल मिलती रहती है, जिससे किसान को लगातार आमदनी होती रहती है.

ऐसे होती है मशरूम की खेती
मशरूम की खेती के लिए खेत में छप्पर से ढके बंगले बनाए जाते हैं. इसके अंदर बांस-बल्लियों का स्टेचर तैयार किया जाता है. फिर इसमें गेहूं का भूसा, नीम खली, वर्मी कंपोस्ट और गोबर की खाद मिलाकर एक महीने तक सड़ाया जाता है. इसके बाद इसमें मशरूम के बीज डाले जाते हैं. बुआई के करीब दो महीने बाद फसल निकलनी शुरू हो जाती है, जो लगभग 8 महीने तक चलती है. तैयार मशरूम को तोड़कर बाजार में बेचा जाता है, जहां इसकी कीमत भी अच्छी मिलती है.