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इस संबंध में हजारीबाग के सदर अस्पताल के आयुष विभाग के डॉ. मकरंद कुमार (BAMS, राजकीय आयुर्वेदिक कॉलेज बेगूसराय बिहार, अनुभव 24 वर्ष) बताते हैं कि इसमें एंटीऑक्सीडेंट और फाइटोन्यूट्रिएंट्स से भरपूर होते हैं. इसमें विटामिन ए, विटामिन सी और बी-कॉम्प्लेक्स, फॉस्फोरस, कैल्शियम और एंटी-बैक्टीरियल गुण पाए जाते हैं. साथ ही इसमें आयरन, पोटेशियम और मैंगनीज गुण है.
