Best Vegetables For Summer: अधिकतर जगहों पर इस वक्त तापमान 45 डिग्री को पार कर गया है और लोग गर्मी से झुलस रहे हैं. इस मौसम में लोगों को पानी के अलावा कुछ अच्छा ही नहीं लग रहा है. गर्मी इतनी ज्यादा है कि कुछ खाने का भी मन नहीं करता है. हालांकि गर्मियों में हेल्दी डाइट बेहद जरूरी होती है, क्योंकि इस मौसम में हेल्दी रहना काफी चैलेंजिंग होता है. गर्मी की वजह से डिहाइड्रेशन और हीट स्ट्रोक का खतरा बढ़ जाता है. हालांकि कुछ सब्जियों में ऐसे गुण होते हैं, जो आपको गर्मियों में ठंडक महसूस करा सकते हैं और जरूरी पोषक तत्व प्रदान कर सकते हैं.
नोएडा के डाइट मंत्रा क्लीनिक की फाउंडर और सीनियर डाइटिशियन कामिनी सिन्हा ने News18 को बताया कि इस वक्त हीटवेव का दौर चल रहा है और लोगों को खान-पान का विशेष ध्यान रखना चाहिए. इस मौसम में फल और सब्जियों का सेवन ज्यादा से ज्यादा करना चाहिए. इससे शरीर को जरूरी पोषक तत्व मिल जाएंगे और बीमारियों का खतरा कम हो जाएगा. तोरई, लौकी और टिंडा जैसी सब्जियां पानी से भरपूर होती हैं और गर्मियों में इन्हें खाने से पानी की कमी नहीं होती है. ये सब्जियां पाचन तंत्र को मजबूत कर सकती हैं और शरीर के कूलिंग सिस्टम को बेहतर बनाए रख सकती हैं.
लौकी, तोरई और टिंडा खाने के बड़े फायदे
– लौकी, तोरई और टिंडा में कैलोरी की मात्रा बेहद कम होती है और पानी भरपूर होता है. इनमें विटामिन और मिनरल्स का भंडार होता है. गर्मियों में इनका सेवन करने से आपको वजन कम करने में मदद मिलती है और मोटापे से राहत मिल सकती है.
– ये सब्जियां पानी से भरपूर होने के कारण शरीर के हाइड्रेशन को दुरुस्त करने में कारगर साबित हो सकती हैं. अगर आप पर्याप्त मात्रा में पानी नहीं पी रहे हैं, तो वाटर रिच फूड्स का ज्यादा से ज्यादा सेवन करें. इससे इलेक्ट्रोलाइट बैलेंस भी बना रहेगा.
– लौकी, तोरई और टिंडा में फाइबर की अच्छी मात्रा होती है, जिसकी वजह से इसे पाचन तंत्र के लिए भी बढ़िया माना जाता है. कब्ज की समस्या से परेशान लोगों को भरपूर मात्रा में ये सब्जियां खानी चाहिए. इससे पेट साफ रखने में मदद मिल सकेगी.
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FIRST PUBLISHED : May 29, 2024, 11:56 IST
