जयपुर. शहतूत के पेड़ राजस्थान में बड़ी मात्रा में पाए जाते हैं. इस पेड़ की अधिकता ग्रामीण क्षेत्रों में रहती है. इसका फल पौष्टिक तत्व से भरपूर होता है. पर्यावरण की दृष्टि से शहतूत का पेड़ अच्छा माना जाता है. रेशम देने वाला कीड़ा भी इसी पेड़ पर कोकून बनाता है.
आयुर्वेदिक डॉक्टर किशन लाल ने बताया कि शहतूत के फल में साइनाइडिंग और ग्लूकोसाइड तत्व पाया जाता है जो ब्लड सर्कुलेशन की प्रक्रिया को ठीक करता है. डॉक्टर के अनुसार केले, अनार ओर सेब से भी अच्छा यह फल होता है. यह फल केवल मई, जून और जुलाई में ही मिलता है.
शहतूत की तासीर
शहतूत की तासीर ठंडी होती है. इसके फल में 90 प्रतिशत से अधिक पानी की मात्रा होती है. आयुर्वेद में इस पेड़ का बड़ा महत्व है. इसके फल में आयरन, कैल्शियम, पोटेशियम, कार्बोहाइड्रेट और फास्फोरस जैसे पोषक तत्व बड़ी मात्रा में पाए जाते हैं.
शहतूत के औषधीय गुण
आयुर्वेदिक डॉक्टर किशन लाल ने बताया कि शहतूत में एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन, आयरन और खनिज भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. जो शरीर को पुष्ट बनता है. इसके अलावा शहतूत में मौजूद फाइबर पाचन क्रिया को ठीक करता है. शहतूत में मौजूद जेक्सैन्थिन आंखों की रोशनी बनाने वाली कोशिकाओं में ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करता है. इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण मौजूद रहते हैं. साथ ही इसमें कैरोटीनॉयड मोतियाबिंद और मैक्यूलर डिहाइड्रेशन जैसी बीमारियों को रोकने में मदद करता है और मौजूद कैल्शियम हड्डियों को मजबूत करता है. टूटी हड्डियों को जोड़ने में भी शहतूत सहायक फल है.
शहतूत के हैं धार्मिक फायदे
पंडित चंद्रप्रकाश ढांढण ने बताया कि शहतूत को कई धार्मिक अनुष्ठानों में शांति और शुद्धि के प्रतीक के रूप में इस्तेमाल किया जाता है. इसे चढ़ाने से सकारात्मक ऊर्जा का संचार होता है. इसके अलावा इसे दान करने से पुण्य की प्राप्ति होती है, विशेषकर धार्मिक आयोजनों में. इसके सेवन से मन की स्थिरता बढ़ती है, जो ध्यान और साधना में मददगार होती है. इसे धन और समृद्धि का प्रतीक माना जाता है, और इसे घर में रखने से बरकत की आशा की जाती है.
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FIRST PUBLISHED : September 27, 2024, 20:31 IST
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