Milk and Jaggery Benefits for Health: सर्दी के इस मौसम में रात में भले ही डिनर में कुछ भी हो, लेकिन सोने से पहले अगर गर्म दूध का एक गिलास मिल जाए, तो क्या बात है. दूध पीने के शरीर में कई फायदे होते हैं. सदियों से इसे कैल्सियम का बेहतरीन सोर्स माना जाता है. सर्दी में दूध के साथ गुड़ खाने का भी चलन है. लेकिन क्या दूध के साथ गुड़ खाने से सेहत को कोई फायदा होता है? आमतौर पर दूध के साथ गुड़ को अच्छा विकल्प माना जाता है लेकिन लेकिन इसे कुछ सावधानियों के साथ खाना चाहिए. आइए आपको बताते हैं, सर्दी में इस फूड कॉम्बिनेशन को क्यों पसंद किया जाता है.
ऐसा माना जाता है कि अगर दूध में मीठा न डाला जाए तो उस से कब्ज होने का खतरा बढ़ जाता है. ऐसे में चीनी के बजाए सर्दियों में आप दूध के साथ गुड़ ले सकते हैं. गर्म दूध और गुड़ का कॉम्बिनेशन शरीर को गर्मी और ऊर्जा देता है. यह सर्दी में विशेष रूप से फायदेमंद होता है.
1. इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है: गुड़ में कई प्रकार के विटामिन्स और मिनरल्स होते हैं, जैसे आयरन, कैल्शियम, और जिंक, जो शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं और सर्दी-जुकाम से बचाव करते हैं.
2. हड्डियों को मजबूत करता है: दूध में कैल्शियम और प्रोटीन होता है, जो हड्डियों को मजबूत बनाता है. गुड़ भी आयरन और कैल्शियम का अच्छा स्रोत है, जो हड्डियों के स्वास्थ्य में मदद करता है.
3. ताजगी और ऊर्जा प्रदान करता है: गुड़ में प्राकृतिक शर्करा होती है, जो शरीर को तुरंत ऊर्जा देती है. दूध में प्रोटीन और अन्य पोषक तत्व होते हैं जो शरीर को ताजगी और शक्ति प्रदान करते हैं. गुड़ में मौजूद कार्बोहाइड्रेट्स थकान दूर करता है और दूध में मौजूद कैल्शियम जैसे पोषक तत्व शरीर की कमजोरी को दूर करने में मदद करते हैं.
4. डाइजेशन में करता है मदद: गुड़ पाचन को बेहतर बनाता है और पेट की सफाई में मदद करता है. दूध का सेवन पेट को ठंडक देता है, जो सर्दी में पाचन को संतुलित रखता है. कुछ लोगों को खट्टी डकार, सीने में जलन और कब्ज जैसी समस्याएं दूर करने के लिए गुड़ व दूध काफी फायदेमंद रहता है.
5. खांसी और जुकाम से राहत: गुड़ का सेवन सर्दी-जुकाम और खांसी के लिए भी लाभकारी होता है, क्योंकि यह शरीर में गर्मी पैदा करता है और शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है. दूध के साथ इसे मिलाने से यह प्रभाव और बढ़ जाता है.
6. तनाव कम करने में मदद: गुड़ में मैग्नीशियम और अन्य पोषक तत्व होते हैं जो तनाव को कम करने में मदद करते हैं. दूध भी शरीर को शांत करता है और मानसिक तनाव को दूर करने में सहायक होता है.
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FIRST PUBLISHED : December 18, 2024, 21:41 IST
