Amla Benefits in Hindi: सेहत के लिए कुछ चीजों का सेवन बहुत फायदेमंद होता है. गोंडा जिले के दीनदयाल शोध संस्थान में आंवले के फल को रामबाण बताया जा रहा है. क्योंकि इस फल से कई प्रकार की बीमारियां दूर होती हैं. लोकल 18 से बातचीत के दौरान गृह वैज्ञानिक ममता त्रिपाठी बताती हैं कि आंवले का कोई भी सामान का हम प्रयोग करते हैं, तो कई प्रकार की बीमारियां दूर होती हैं. महिलाओं के लिए और पुरुषों के लिए भी काफी लाभदायक होता है.
आंवले से बन सकती हैं कई चीजें
ममता त्रिपाठी बताती हैं कि गोंडा जिले में आंवले का उत्पादन अधिक हो रहा है. इसके लिए हम महिलाओं को आंवले से जैसे आंवले का मुरब्बा, अचार, बर्फी, लड्डू आदि चीजों की ट्रेनिंग दे रहे हैं. उन्होंने बताया कि 20 महिलाओं को प्रशिक्षण दिया जा रहा है.
आंवले का मुरब्बा खाने के फायदे
आंवले का मुरब्बा हमारे लिए काफी फायदेमंद होता है. आंवले में विटामिन-सी बहुत अधिक होता है और इसमें जिंक भी पाया जाता है, जो हमारे लिए काफी फायदेमंद होता है. एसिडिटी के लिए आंवले का मुरब्बा रामबाण साबित हो रहा है. प्रतिदिन एक आंवले के मुरब्बे का सेवन करना चाहिए, इससे हमारे शरीर की कई प्रकार की बीमारियां दूर होती हैं.
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आंवले का मुरब्बा कैसे तैयार करें?
आंवले को अच्छे तरीके से धो लें. उसके बाद उसमें से अच्छे-अच्छे आंवले को अलग कर लें, जिसमें किसी भी प्रकार का कोई दाग न हो और फिर उसको कांटे वाले चम्मच से गूंथ लें. क्योंकि स्टील का ही प्रयोग करना चाहिए कभी भी आंवले का मुरब्बा बनाते समय लोहे का प्रयोग नहीं करना चाहिए. जितनी मात्रा मुरब्बे की रहेगी, उतनी ही मात्रा में आपको चीनी लेनी है.
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FIRST PUBLISHED : November 25, 2024, 09:39 IST
Disclaimer: इस खबर में दी गई दवा/औषधि और स्वास्थ्य से जुड़ी सलाह, एक्सपर्ट्स से की गई बातचीत के आधार पर है. यह सामान्य जानकारी है, व्यक्तिगत सलाह नहीं. इसलिए डॉक्टर्स से परामर्श के बाद ही कोई चीज उपयोग करें. Local-18 किसी भी उपयोग से होने वाले नुकसान के लिए जिम्मेदार नहीं होगा.
