Vegetables For High Cholesterol: आजकल की खराब जीवनशैली और खानपान कई बीमारियों को जन्म दे रहा है. शरीर में बढ़ता कोलेस्ट्रॉल इनमें से एक है. बता दें कि, हमारे शरीर में गुड और बैड दो तरह का कोलेस्ट्रॉल होता है. कोलेस्ट्रॉल की समस्या तब होती है जब हमारी ब्लड वेसल्स में फैट जमा होने लगता है. इससे ब्लड फ्लो प्रभावित होता है और कई अंगों के फेलियर का खतरा बढ़ जाता है. इसका बढ़ा हुआ लेवल जानलेवा हो सकता है.
शरीर में कोलेस्ट्रॉल बढ़ने के शुरुआत में कोई गहरे और बड़े लक्षण नजर नहीं आते है. इससे निजात पाने के लिए लोग महंगे इलाज लेते हैं, लेकिन आपको बता दूं कि आपका हेल्दी खानपान भी आपको इस परेशानी से निजात दिला सकता है. अब सवाल है कि आखिर कोलेस्ट्रॉल बढ़ने पर कैसी हो डाइट? किन सब्जियों का सेवन होगा फायदेमंद? कैसे होगा सेहत लाभ? इस बारे में News18 को जानकारी दे रहीं हैं न्यूट्रीटू डाइट क्लिनिक नोएडा की क्लीनिकल डाइटिशियन एवं डायबिटीज डाइट एक्सपर्ट इतु छाबड़ा-
डाइटिशियन के अनुसार, कोलेस्ट्रॉल की बीमारी हमारी लाइफस्टाइल से संबंधित है. इसलिए इसे कंट्रोल करने के लिए हमें जीवनशैली और डाइट पर ध्यान देना जरूरी है. बता दें कि, अगर नसों में ज्यादा दिनों तक फैट जमा रहे तो इससे हार्ट अटैक और ब्रेन स्ट्रोक का खतरा भी बढ़ जाता है.
बढ़ते कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल कर देंगी ये सब्जियां
प्याज: डाइटिशियन इतु छाबड़ा बताती हैं कि, प्याज का इस्तेमाल लगभग हर तरह की सब्जी बनाने में किया जाता है. हालांकि अगर प्याज के गुणों का ज्यादा से ज्यादा फायदा उठाना है तो जरूरी है कि आप इसे सलाद के तौर पर खाएं. इसमें कैलोरी की मात्रा कम होती है और इसमें मौजूद फाइबर कोलेस्ट्रॉल को कम करता है.
लहसुन: हमारे घर के किचन में मौजूद लहसुन एक ऐसा मसाला है जो लगभग सभी प्रकार के पकवान में उपयोग में लाया जाता है. लहसुन खाने का स्वाद को बढ़ाता ही है लेकिन इसके औषधीय गुण कई तरह की बीमारियों में भी राहत देते हैं. इसमें हैवी मात्रा में एंटी- हाइपरलिपिडेमिया प्रॉपर्टीज पाई जाती है जिससे बैड कोलेस्ट्रॉल का लेवल घटाने में मदद मिलती है.
बैंगन: बैगन का प्रयोग सब्जी और भर्ते के रूप में किया जाता है. यह खाने में स्वादिष्ट तो होता है लेकिन कम लोग ही इस बात को जानते हैं कि बैगन कोलेस्ट्रॉल को घटाता है. इसमें सॉल्यूबल फाइबर और लो कैलोरी डाइट होती है जिससे इसे सेहत के लिए अच्छा माना जाता है.
भिंडी: भिंडी की सब्जी काफी लोगों को पसंद होती है. अगर डेली इसका सेवन किया जाए तो यह कुछ ही दिनों में आपको कोलेस्ट्रॉल से राहत दिला सकती है. भिंडी में भी प्याज की तरह फाइबर की मात्रा भरपूर पाई जाती है.
फलियां: बीन्स यानी फलियां सॉल्यूबल फाइबर से भरपूर होती हैं. इसे खाने के बाद आप अधिक समय तक फुल महसूस करते हैं. नेवी और किडनी बीन्स से लेकर दाल, ब्लैक-आइड मटर को डाइट में शामिल किया जा सकता है.
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FIRST PUBLISHED : September 8, 2024, 13:20 IST
