मधुबनी. आलू जैसे दिखने वाला फल शकरकंद नवंबर, दिसंबर के महीनों मे खूब बिकता है. साल में एक बार फलने वाला वाला यह फल आम दिनों के अलावा व्रतों में भी खाया जाता हैं. इसे खाने के बहुत सारे फायदे हैं, जैसे की हड्डियों के लिए फायदेमंद होता हैं. शकरकंद में विटामिन डी,आयरन भरपूर मात्रा में होता है. साथ ही वजम कम करने के लिए भी यह बहुत कारगर है.
हड्डियों को बनाता है मजबूत
शकरकंद एक प्रकार का कंदमूल है, जो जमीन के अंदर उगता है और साल में केवल एक बार फलता है. इसे आम दिनों के अलावा विशेष रूप से व्रतों में भी खाया जाता है. शकरकंद के सेवन से शरीर को अनेक स्वास्थ्य लाभ होते हैं, इसे विशेषज्ञ भी आहार में शामिल करने की सलाह देते हैं. सबसे पहले, शकरकंद हड्डियों के लिए फायदेमंद होता है. इसमें पर्याप्त मात्रा में कैल्शियम और विटामिन D पाया जाता है, जो हड्डियों को मजबूत बनाता है और असमय हड्डी कमजोर होने की समस्या से बचाता है.
खाने में बेहतरीन है स्वाद
वर्तमान में शकरकंद सस्ते दामों में बाजार में उपलब्ध है, जो इसे एक किफायती और पौष्टिक आहार का विकल्प बनाता है. यह फल आसानी से हर जगह पर मिल जाता है और इसके स्वाद में भी विविधता पाई जाती है. यह उबला, भुना या विभिन्न डिशों में इस्तेमाल किया जा सकता है. समग्र रूप से, शकरकंद एक अत्यंत लाभकारी और सेहतमंद खाद्य पदार्थ है, जो न केवल हमारे स्वास्थ्य को बेहतर बनाता है, बल्कि इसे खाने का स्वाद भी बेहतरीन होता है.
वजन कम करने के लिए फायदेमंद
इसके अलावा, शकरकंद में आयरन की भी भरपूर मात्रा होती है, जो शरीर में रक्त निर्माण के लिए आवश्यक है. यह खून की कमी (एनीमिया) को भी दूर करने में मदद करता है. वजन घटाने के लिए भी शकरकंद एक प्रभावी खाद्य पदार्थ है. इसमें मौजूद फाइबर शरीर को लंबे समय तक तृप्त रखता है, जिससे अधिक खाने की इच्छा कम होती है. इसके सेवन से पेट साफ रहता है और यह पाचन क्रिया को भी बेहतर बनाता है. शकरकंद का सेवन खासकर उन लोगों के लिए फायदेमंद है जो वजन कम करने के लिए आहार में बदलाव करना चाहते हैं.
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FIRST PUBLISHED : November 25, 2024, 10:45 IST
