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Baghpat Ghevar Sweet: सुनील कुमार शर्मा का कहना है कि वह क्वालिटी और क्वांटिटी से कभी समझौता नहीं करते, जिसके कारण उनका घेवर लोगों के बीच काफी लोकप्रिय है. हरियाणा, राजस्थान, पंजाब सहित देश के विभिन्न हिस्सों म…और पढ़ें
बागपतः बागपत के काठा गांव में स्थित ऋतिक स्वीट्स पर पिछले 8 वर्षों से तैयार हो रहा स्वादिष्ट घेवर लोगों के बीच काफी लोकप्रिय हो गया है. इस घेवर का स्वाद इतना लाजवाब है कि लोग इसे दूर-दूर से खाने आते है. रोजाना 50 किलो से अधिक की बिक्री दर्ज की जाती है और यह घेवर मात्र 380 रुपए किलो में उपलब्ध है.
रेस्टोरेंट के संचालक सुनील कुमार शर्मा ने बताया कि वह पहले नौकरी करते थे, लेकिन नौकरी छोड़ने के बाद उन्होंने स्वादिष्ट घेवर बनाने का काम शुरू किया. वह आसपास के किसानों से सुबह दूध इकट्ठा करते है और उसका मावा तैयार कर शुद्ध देसी घी के साथ घेवर बनाते है. इस घेवर में देसी घी मावा के साथ काजू, बादाम, पिस्ता और केसर का अनोखा इस्तेमाल होता है, जो इसे विशेष बनाता है.
सुनील कुमार शर्मा का कहना है कि वह क्वालिटी और क्वांटिटी से कभी समझौता नहीं करते, जिसके कारण उनका घेवर लोगों के बीच काफी लोकप्रिय है. हरियाणा, राजस्थान, पंजाब सहित देश के विभिन्न हिस्सों में इसकी आपूर्ति की जाती है और लोग इसे बहुत पसंद करते है.
