सनन्दन उपाध्याय/बलिया: भारत में बहुत सारे लोग गाय और भैंस का दूध बेचकर कमाई करते हैं. पर बहुत बार लोग परेशान हो जाते हैं कि गाय/भैंस की दूध की मात्रा कम ही होती जा रही है. इसी को देखते हुए हम आपके लिए लेकर आए हैं एक ऐसी भैंस की जानकारी, जिनकी मदद से आपको 4 गुना ज्यादा मुनाफा होगा. आइए जानते हैं कैसे.
डेयरी फार्मिंग का कारोबार
भैंस की मुर्रा जैसी नस्लों ने दूध उत्पादन क्षेत्र को नए आयाम दिए हैं. अब शहरों में भी लोग व्यक्तिगत दुधारू पशु पालन करने लगे हैं. अगर आप कम समय में पशुपालन व्यवसाय से ज्यादा कमाई करना चाहते हैं, तो भैंस पालन आपके लिए अच्छा विकल्प है. बता दें कि मुर्रा जैसी अव्वल दर्जे की भैंस हर दिन 15 से 20 लीटर तक दूध देती है. पशुपालन से जुड़ी योजनाओं के तहत भैंस की खरीद पर 25 से 50 प्रतिशत तक सब्सिडी भी मिलती है.
लाखों की होगी कमाई
यह खास नस्ल की भैंस कई राज्य सरकारें भी दूध उत्पादन के जरिये राजस्व बढ़ा रही है. पशुपालकों को लाभान्वित कर रही हैं. किसान चाहें तो 5 भैसों से भी डेयरी फार्म शुरू कर सकते हैं. इस भैंस की नस्ल को पालकर आराम से लाखों का मुनाफा कमाया जा सकता है.
मुर्रा भैंस की कैसे करें पहचान
डॉ. एस.डी द्विवेदी ने बताया कि मुर्रा भैंस का रंग आमतौर पर दिखने वाली भैंस के मुकाबले गहरा होता है. सींग छोटे, कठोर और पीछे की मुड़े हुए दिखते हैं. इसकी आंखें भी काली होती हैं. इसकी कीमत लगभग 70 हजार के आसपास होती है.
ऐसे बनेंगे मालामाल
डॉ. एस.डी द्विवेदी ने बताया कि अन्य जानवरों के अपेक्षा मुर्रा भैंस का फैट और एसएनएफ से भरपूर होता है. पनीर, दही और घी भी इस दूध से शानदार बनता है.
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FIRST PUBLISHED : August 21, 2024, 17:20 IST
