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किसान ने बताया कि फ्रेंच बीन्स, जिसे हरी फलियां भी कहा जाता है, पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं और कई तरह के स्वास्थ्य लाभ देती हैं. इनमें विटामिन A, C, K और फोलेट भरपूर मात्रा में होते हैं. साथ ही, आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम और पोटेशियम भी मौजूद होते हैं.