सिमरनजीत सिंह/शाहजहांपुर : गर्मियों के मौसम में मिलने वाला तरबूज, जिसका नाम लेते ही हर किसी के मुंह में पानी आ जाता है. तरबूज में करीब 92% पानी होता है. जिसकी वजह से यह गर्मियों में हमारे शरीर में पानी की कमी नहीं होने देता है. इसके अलावा इसमें कई विटामिन और पोषक तत्व पाए जाते हैं. जो हमारे स्वास्थ्य के लिए लाभदायक होते हैं. लेकिन तरबूज का सेवन ज्यादा मात्रा में कर लिया जाए तो यह हमारी सेहत के मिजाज को बिगाड़ भी सकता है.
कृषि विज्ञान केंद्र नियामतपुर में पिछले 20 वर्षों से तैनात डॉ. विद्या गुप्ता ने बताया कि तरबूज में विटामिन सी, विटामिन ए के अलावा पोटेशियम, मैग्नीशियम, फाइबर, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं. यह दिल की बीमारियों की रोकथाम, अस्थमा और वजन नियंत्रित करने के लिए बेहद ही फायदेमंद होता है. यह दांतों के स्वास्थ्य को भी बेहतर करता है. इसके अलावा यह किडनी को भी स्वस्थ रखता है. पाचन तंत्र को भी मजबूत करता है.
दिल की बीमारियों को रखता है दूर
डॉ. विद्या गुप्ता ने बताया कि तरबूज में लाइकोपीन नाम का तत्व पाया जाता है. जो इसे लाल रंग देता है. इसके अलावा कोलेस्ट्रॉल को कम करके दिल की बीमारियों से होने वाले खतरों को कम करता है. इसमें पाया जाने वाला विटामिन सी अस्थमा के प्रभाव को कम करता है.
दातों को देता हीरे जैसी चमक
डॉ. विद्या गुप्ता ने बताया कि तरबूज में दांतों को स्वस्थ रखने वाले गुण पाए जाते हैं. तरबूज का सेवन करने से दांतों संबंधित समस्याएं दूर होती हैं. दांत सुंदर चमकदार होते हैं. तरबूज में पोटेशियम प्रचुर मात्रा में पाया जाता है, जो नसों को स्वस्थ रखता है. यह पैरों में झनझनाहट जैसी समस्याओं से भी निजात दिलाता है.
शरीर के तापमान को करता है नियंत्रित
डॉ. विद्या गुप्ता ने बताया कि गर्मियों के मौसम में तरबूज खाना बेहद फायदेमंद होता है. यह आपको लू लगने से भी बचाएगा. शरीर का तापमान नियंत्रित करता है. इसके अलावा इसमें पाए जाने वाले 92% पानी की वजह से यह शरीर में पानी की कमी नहीं होने देता. तरबूज आपको गर्मियों में भी तरोताजा बनाए रखता है.
किड़नी के लिए रामबाण
डॉ. विद्या गुप्ता ने बताया कि तरबूज किडनी को स्वस्थ रखने में बेहद मददगार होता है. यह विषाक्त पदार्थों को शरीर से बाहर निकालता है. वहीं तरबूज का सेवन करने से आंखें स्वस्थ रहती हैं. क्योंकि इसमें विटामिन ए प्रचुर मात्रा में पाया जाता है.
त्वचा को बनाएगा हेल्दी और चमकदार
डॉ. विद्या गुप्ता ने बताया कि तरबूज में पाए जाने वाले फाइबर की वजह से यह पाचन तंत्र को मजबूत करने के साथ-साथ वजन को नियंत्रित करने में भी मददगार साबित होता है. तरबूज में ऐसे गुण भी पाए जाते हैं जो भीषण गर्मी में हमारी त्वचा को सनबर्न और कील-मुंहासे की समस्याओं से दूर रखने में मदद करता हैं. इसका सेवन करने से त्वचा को पोषण मिलता है. त्वचा चमकदार रहती है.
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FIRST PUBLISHED : May 15, 2024, 16:26 IST
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