Health Benefits of Chia Seeds: अक्सर आपने सुना होगा कि हड्डियों को मजबूत बनाना है, तो खूब दही-दूध और पनीर खाना चाहिए. यह बात सही है कि शरीर को मजबूत बनाने के लिए डेयरी प्रोडक्ट का सेवन करना फायदेमंद होता है, लेकिन कई अन्य चीजें भी शरीर को फौलाद सा मजबूत बना सकती हैं. इनमें बेहद छोटे दिखने वाले चिया के बीज (Chia Seeds) शामिल हैं. चिया सीड्स को कैल्शियम, प्रोटीन समेत अनगिनत पोषक तत्वों का खजाना माना जा सकता है. अगर रोजाना एक चम्मच चियी सीड्स का सेवन किया जाए, तो लोगों को बेहतरीन फायदे मिल सकते हैं.
हेल्थलाइन की रिपोर्ट के मुताबिक चिया सीड्स में एंटीऑक्सीडेंट, मिनरल्स, फाइबर और ओमेगा-3 फैटी एसिड होते हैं. ये पोषक तत्व सेहत को दुरुस्त कर सकते हैं. कई रिसर्च की मानें तो 2 चम्मच चिया सीड्स में करीब 9.7 ग्राम फाइबर, 4.6 ग्राम प्रोटीन और 6.7 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड होते हैं. इसके अलावा भी इन छोटे बीजों में कई बड़े पोषक तत्व होते हैं. आप अपने खाने-पीने की किसी चीज में चिया सीड्स मिलाकर खा सकते हैं. इसके अलावा आप चिया सीड्स को रातभर दूध में भिगोकर चिया सीड्स पुडिंग बनाकर एंजॉय कर सकते हैं.
चिया सीड्स के फायदे कर देंगे हैरान
आपको जानकर हैरानी होगी कि छोटे-छोटे चिया सीड्स सेहत को बड़े फायदे पहुंचा सकते हैं. कई रिसर्च में यह पता चला है कि नियमित रूप से चिया सीड्स का सेवन करने से ब्लड शुगर कंट्रोल करने, डाइजेशन सिस्टम को दुरुस्त करने और वेट लॉस करने में मदद मिल सकती है. चिया के बीज गट हेल्थ को सुधारने में बेहद असरदार साबित हो सकते हैं. ये बीज शरीर को फ्री रेडिकल्स के खतरनाक असर से बचा सकते हैं. रोजाना एक चम्मच चिया सीड्स खाने से हार्ट डिजीज का रिस्क कम हो सकता है. ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर चिया सीड्स दिल की सेहत के लिए बेहद फायदेमंद हो सकते हैं.
हड्डियों के लिए चिया सीड्स बेहद चमत्कारी
चिया सीड्स को कैल्शियम का बेहतरीन सोर्स माना जाता है और इन बीजों का सेवन करने से आपकी हड्डियां मजबूत हो सकती हैं. इन बीजों में कैल्शियम, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम सबसे ज्यादा मात्रा में पाया जाता है, जिससे बोन डेंसिटी बेहतर हो सकती है. हड्डियों को मजबूत करने में ये बीज कारगर हो सकते हैं. चिया सीड्स पेट की सेहत के लिए लाभकारी होते हैं, क्योंकि इनमें सॉल्यूबल और नॉन सॉल्यूबल फाइबर होते हैं. ये बीज कब्ज की समस्या से भी छुटकारा दिला सकते हैं. चिया सीड्स वजन घटाने में मदद कर सकते हैं. शुगर के मरीजों के लिए भी ये बीज लाभकारी हो सकते हैं.
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FIRST PUBLISHED : July 11, 2024, 12:14 IST
