बागेश्वर: उत्तराखंड के बागेश्वर में औषधीय पौधे भरपूर मात्रा में उगते हैं. इनमें से एक रोजमेरी भी है. रोजमेरी की चाय सेहत के लिए बेहद ही फायदेमंद है. इसकी चाय का हर्बल चाय के रूप में सेवन किया जाता है. इसके गुणों के कारण पहाड़ के बुजुर्ग लोग रोजमेरी की चाय को खूब पसंद करते हैं. रोजमेरी की चाय औषधीय गुण के चलते देश-विदेश में फेमस है. घरेलू नुस्खों में भी रोजमेरी की चाय को कई बिमारियों के लिए कारगर इलाज माना गया है.
सेहत के लिए बेहद फायदेमंद
बागेश्वर के स्थानीय जानकार किशन मलड़ा ने लोकल 18 को बताया कि रोजमेरी की चाय स्वास्थ्य के लिए बेहद लाभकारी मानी जाती है. इसकी चाय में विटामिन, आयरन और कैल्शियम की भरपूर मात्रा होता है. इसकी चाय पीने से बालों की ग्रोथ में मदद मिलती है. बालों की साइनिंग बढ़ती है. रोजमेरी की चाय पीने से मेमोरी बढ़ती है. इसलिए स्टूडेंट भी इसका सेवन कर सकते हैं. रोजमेरी की चाय से नींबू, मिट्टी के स्वाद और पाइन की सुगंध आती है.
सेहत के लिए गुणकारी
यह चाय हल्के पीले रंग की होती है और इसका स्वाद भी हल्का तीखा होता है, लेकिन यह सेहत के लिए गुणकारी होती है. रोजमेरी में मौजूद कार्नोसिक और रोजमैरिनिक एसिड में एंटीबैक्टीरियल, एंटीवायरल और एंटीफंगल गुण होते हैं, जोकि सेहत के लिए बेहद ही लाभकारी होते हैं. रोजमेरी की सुगंध से मस्तिष्क क्रिया में सुधार होता है. दिमाग बेहतर तरीके से काम करना शुरू कर देता है. इसके पत्तों को उत्तेजक और क्षुधावर्धक माना जाता है. दमे की परेशानी में रोजमेरी के सूखे पत्तों का धुआं लेने से सांस लेने की क्रिया बेहतर होती है.
कैसे बनाएं रोजमेरी चाय
रोजमेरी की चाय बनाने के लिए रोजमेरी की पत्तियों या टहनियों को तोड़ लें और अच्छे से धो लें. अब बर्तन में एक ग्लास पानी गर्म करें. गर्म पानी में रोजमेरी के पत्ते डाल दें. स्वादानुसार अदरक या काली मिर्च डाल सकते हैं. अब अच्छे से उबलने दें और छानकर पी लें. आप चाहें तो अच्छे स्वाद के लिए नींबू का रस भी डाल सकते हैं. इसके बाद चाय का सेवन कर लें.
रोजाना सुबह इस चाय का सेवन करने से शरीर में ऊर्जा बनी रहेगी. रोजमेरी के पौधे की प्रवृत्ति की बात करें तो इसका पौधा सदाबहार होता है. जो उच्च पर्वतीय और ठंडे इलाकों में अधिक उगता है. रोजमेरी के पौधे की ऊंचाई 6.5 फुट तक होती है. इसके पत्ते सुगंधित होते हैं और इनमें वाष्पशील तेल होता है. रोजमेरी के पौधे के फूल हल्के नीले रंग के होते हैं.
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FIRST PUBLISHED : December 30, 2024, 14:41 IST
Disclaimer: इस खबर में दी गई दवा/औषधि और स्वास्थ्य से जुड़ी सलाह, एक्सपर्ट्स से की गई बातचीत के आधार पर है. यह सामान्य जानकारी है, व्यक्तिगत सलाह नहीं. इसलिए डॉक्टर्स से परामर्श के बाद ही कोई चीज उपयोग करें. Local-18 किसी भी उपयोग से होने वाले नुकसान के लिए जिम्मेदार नहीं होगा.
