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धान की अगेती किस्मों की कटाई के बाद, रबी सीजन की तैयारी में किसान जुट चुके हैं. अररिया के किसान इस सीजन में गेहूं, चना, मक्का के साथ सरसों की खेती को प्राथमिकता दे रहे हैं. कृषि विशेषज्ञों के अनुसार, सरसों की खेती के लिए अक्टूबर से नवंबर का समय सर्वोत्तम होता है.