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प्याज के बिना कोई भी सब्जी अच्छी नहीं लगती है. इसे डालने से न सिर्फ स्वाद बढ़ जाता है, बल्कि ग्रेवी भी गाढ़ी हो जाती है. प्याज के बिना सलाद भी अधूरा लगता है. प्याज को कच्चा या पकाकर खाने से कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं. दरअसल, प्याज में पोटेशियम, कार्बोहाइड्रेट, सोडियम, विटामिन सी, बी6, विटामिन डी, कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन आदि मौजूद होते हैं. (Image- Canva)
