महासमुन्द : कटहल की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट सब्जी मानी जाती है. इसीलिए यदि आप इसका आनंद लेना चाहते हैं तो आप इसकी सब्जी बनाकर टेस्ट ले सकते हैं. कटहल को छोटे टुकड़ों में काटकर उसे नमक, मसाले और नींबू के साथ मिलाकर कच्चे रूप में भी खाया जा सकता है.
कटहल अपने स्वाद के साथ ही कई पोषक तत्वों का भंडार भी होता है. इसमें प्रमुख रूप से विटामिन सी, विटामिन बी6, फाइबर, पोटैशियम, और फोलेट पाया जाता है. इसके साथ ही यह कार्बोहाइड्रेट और कैल्शियम का भी अच्छा सोर्स माना जाता है. ये सभी पोषक तत्व सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं.
कटहल न केवल अपने पोषक तत्वों के भंडार के रूप में जाना जाता है बल्कि ये हमें कई बीमारियों में भी फायदा पहुंचाता है. कटहल खाने के फायदे को देखें तो इसके सेवन से हम अपने हृदय को स्वस्थ्य रख सकते है. उसके अलावा यह हमारे पाचन को मजबूत करके एनीमिया जैसी बीमारी में भी हमारी मदद करता है.
कटहल खाने के फायदे…
कटहल में बहुत सारें पोषक तत्व पाएं जाते हैं. ये सभी पोषक तत्व मिलकर हमे एक अच्छी हेल्थ देते है. कटहल खाने के फायदे कई सारे है, जिनका वर्णन आगे किया जा रहा है.
हृदय को रखें स्वस्थ्य…
कटहल खाने के फायदे की बात करे तो इसके सेवन से आपकी हृदय संबंधी समस्या का समाधान होता है. कटहल पोटैशियम, फाइबर, और विटामिन सी का अच्छा स्रोत माना जाता है. ये सभी तत्व हृदय के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं. इसमें पाया जाने वाला पोटैशियम हृदय के लिए महत्वपूर्ण होता है क्योंकि यह ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करता है, जबकि फाइबर कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है. विटामिन सी की उपस्थिति से हमें एंटीऑक्सीडेंट प्राप्त होते है जो दिल के लिए अच्छा होता है. इसीलिए यदि आप अपने हृदय को जवान रखना चाहते हैं, तो आपको कटहल का सेवन करना चाहिए.
थायराइड को कम करे…
यदि आप थायराइड जैसी बीमारी से गुजर रहे हैं तो आपको कटहल का सेवन करना चाहिए. कटहल में मौजूद पोषक तत्व आपकी इस समस्या का समाधान करेंगे. कटहल में पाया जाने वाला कॉपर थायराइड को कंट्रोल करने में हमारी मदद करता हैं.
वजन घटाने में सहायक…
अनहेल्थी फूड हैबिट्स और बैलेंस डाइट न लेने के कारण हमें मोटापे की समस्या का सामना करना पड़ता है. मोटापे की ही वजह से आपका मेटाबॉलिज्म भी बिगड़ जाता है. घबराइएं मत कटहल के सेवन से आप अपनी बढ़ते वजन की समस्या को भी खत्म कर सकते है. कटहल के सेवन से आपका बिगड़ा हुआ मेटाबॉलिज्म कंट्रोल होता है. इसके साथ इसमें फाइबर भी पाया जाता है, जो हमारे पाचन को भी मजबूत बनाता है.
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FIRST PUBLISHED : July 22, 2024, 05:31 IST
