चाय-कॉफी के साथ अक्सर लोग खाते हैं ये हरी चीज, बहुत हानिकारक है ऐसा फूड कॉम्बिनेशन, महिलाओं को होती है सबसे ज्यादा परेशानी

Last Updated:March 10, 2025, 15:43 IST

आयरन युक्त भोजन के साथ चाय या कॉफी पीने से आयरन का अवशोषण कम हो जाता है, जिससे कमजोरी, थकान और एनीमिया जैसी समस्याएं हो सकती हैं. चाय या कॉफी का सेवन भोजन के 1-2 घंटे बाद करें.

आयरन हमारे शरीर के लिए एक बेहद जरूरी खनिज है, जो हीमोग्लोबिन के निर्माण में मदद करता है और शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है.  लेकिन क्या आप जानते हैं कि अगर आप चाय या कॉफी के साथ आयरन युक्त भोजन करते हैं, तो आपके शरीर को आयरन का पूरा लाभ नहीं मिल पाता? जी हां, यह कॉम्बिनेशन सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है और आपको कमजोरी, थकान और कई अन्य स्वास्थ्य समस्याओं का शिकार बना सकता है.

आयरन मुख्य रूप से पालक, मेथी, सरसों के पत्ते, बथुआ, चुकंदर, अनार, दालें, सोयाबीन, बीन्स और सूखे मेवे जैसे बादाम, अखरोट, और किशमिश में प्रचुर मात्रा में पाया जाता है. ये सभी खाद्य पदार्थ शरीर में रक्त निर्माण और ऊर्जा के स्तर को बनाए रखने के लिए आवश्यक हैं. चाय और कॉफी में टैनिन्स (Tannins) नामक एक तत्व पाया जाता है, जो आयरन के अवशोषण को बाधित करता है. जब हम आयरन युक्त भोजन के साथ चाय या कॉफी पीते हैं, तो यह तत्व आयरन को बांधकर शरीर में उसके अवशोषण को कम कर देता है. इसके परिणामस्वरूप शरीर को पर्याप्त मात्रा में आयरन नहीं मिल पाता, जिससे कई स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं.

इस खराब कॉम्बिनेशन के नुकसान
हेल्थलाइन के अनुसार, चाय और कॉफी के अधिक सेवन से शरीर में आयरन की कमी हो सकती है, जिससे एनीमिया जैसी समस्या हो सकती है. पर्याप्त आयरन न मिलने के कारण शरीर में ऊर्जा का स्तर कम हो जाता है, जिससे हर समय थकान महसूस होती है. आयरन की कमी से महिलाओं में मासिक धर्म की अनियमितता और हॉर्मोनल असंतुलन की समस्या हो सकती है. शरीर में सही मात्रा में आयरन न होने से रोग प्रतिरोधक क्षमता कमजोर हो सकती है, जिससे बीमारियां जल्दी लगती हैं.

चाय या कॉफी पीने का सही तरीका
अगर आप चाय या कॉफी के शौकीन हैं, तो इसका सेवन आयरन युक्त भोजन के तुरंत बाद न करें.  आयरन से भरपूर भोजन करने के कम से कम 1-2 घंटे बाद ही चाय या कॉफी पीना चाहिए. इसके अलावा, आयरन के बेहतर अवशोषण के लिए विटामिन C युक्त खाद्य पदार्थ जैसे नींबू, संतरा, आंवला आदि का सेवन करें.