मंडी: अखरोट, जिसे अंग्रेजी में वॉलनट (Walnut) कहा जाता है, सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है. इसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो एक पौधों से प्राप्त होने वाला फैटी एसिड है. सुबह-सुबह अखरोट का सेवन करने से शरीर को शक्ति और ऊर्जा मिलती है. इसके साथ ही, ये पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, जो आवश्यक विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करते हैं. नियमित रूप से अखरोट खाने से दिल की सेहत भी मजबूत रहती है.
सर्दियों में अखरोट की अहमियत
जिला मंडी में जैसे ही शरद ऋतु शुरू होती है, लोग अखरोट की खरीदारी में जुट जाते हैं. वे इसे आगे आने वाली ठंडी सर्दियों के लिए जमा कर रखते हैं, क्योंकि सर्दी में ठंडी जगहों पर त्वचा सूखी हो जाती है. ऐसे में, अखरोट का सेवन उनकी त्वचा को नमी प्रदान करता है और उन्हें शुष्कता से बचाता है.
अनोखा परंपरागत सेवन
मंडी में लोग अखरोट को एक अनोखे तरीके से मूली के साथ खाते हैं. ये पुरानी परंपरा सर्दियों में हर घर में निभाई जाती है. मूली और अखरोट का संयोजन स्वादिष्ट होता है और इसके सेवन से ये अनुभव और भी मजेदार बन जाता है.
महिलाओं के लिए खास लाभ
बाजार में कई तरह के उत्पाद चेहरे की चमक के लिए उपलब्ध हैं लेकिन पहाड़ी लोग प्राकृतिक तरीके से अखरोट का पेस्ट बनाकर इसे अपने चेहरे पर लगाते हैं. इसके लिए वे अखरोट को रात भर या 4-5 घंटे तक पानी या दूध में भिगोते हैं. फिर इसे मिक्सी में थोड़ा दूध मिलाकर पेस्ट बना लेते हैं और इस लेप को चेहरे पर लगाते हैं. 10 मिनट बाद इसे धोने से चेहरे पर अद्भुत ग्लो देखने को मिलता है.
अखरोट केवल एक नाश्ता नहीं है, बल्कि ये स्वास्थ्य और सौंदर्य के लिए एक प्राकृतिक उपाय भी है. चाहे आप इसे सर्दियों में खाएं या चेहरे पर लगाएं, इसके फायदे अनेक हैं. इसलिए, इस सर्दी में अखरोट को अपने आहार का हिस्सा बनाना न भूलें!
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FIRST PUBLISHED : September 26, 2024, 18:50 IST
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