Amino Acid Deficiency: हर व्यक्ति के शरीर में तमाम जरूरी विटामिन्स और मिनरल्स होते हैं. अमीनो एसिड इनमें से एक है. जी हां, अमीनो एसिड कार्बनिक यौगिक हैं जो मिलकर प्रोटीन बनाते हैं, इसलिए उन्हें प्रोटीन के निर्माण घटक के रूप में जाना जाता है. ये कार्बनिक यौगिक मुख्य रूप से नाइट्रोजन, कार्बन, हाइड्रोजन और ऑक्सीजन से बने होते हैं. शरीर को सही ढंग से कार्य करने के लिए अमीनो एसिड की आवश्यकता होती है. इसलिए यदि इसकी कमी हो जाए तो शरीर बीमारियों के शिकंजे में आने लगता है. इन्हें पूरा करने के लिए अंडा, मांस, मछली का सेवन किया जा सकता है. अब सवाल है कि यदि शरीर में अमीनो एसिड की कमी हो जाए तो क्या होगा? शरीर के लिए क्यों जरूरी है यह तत्व? कैसे करें इस कमी को दूर? आइए जानते हैं इस बारे में-
अमीनो एसिड की कमी से ये हो सकती दिक्कतें
हेल्थलाइन की रिपोर्ट के मुताबिक, अमीनो एसिड शरीर के जरूरी तत्वों में से एक है. यदि किसी के शरीर में अमीनो एसिड की कमी हो जाए तो इसका असर उसकी याददाश्त पर पड़ सकता है. साथ ही व्यक्ति का आईक्यू लेवल भी कमजोर होने की आशंका बढ़ती है. यही नहीं, इसकी कमी इम्यूनिटी, हड्डियों और मांसपेशियों को भी कमजोर बना सकती हैं. वहीं, ऑस्टिोपोरोसिस और ब्लड प्रेशर पर भी इसका असर पड़ सकता है.
इन चीजों के सेवन से अमीनो एसिड की होगी भरपाई
शरीर में अमीनो एसिड की कमी दूर करने के लिए अंडा, मीट और मछली बेहतरीन ऑप्शन हैं. इनको नियमित सेवन करने से जोड़ों और मांसपेशियों में सूजन को दूर किया जा सकता है. कई रिसर्च में इस बात का खुलासा हुआ है कि अमीनो एसिड शरीर में फैट के साथ ही शरीर में जमा चर्बी को कम करने में गुणकारी माना जाता है. ये पेट में जमा फैट को बर्न करता है. वहीं, यदि आप शाकाहारी हैं तो मूंगफली, सूरजमुखी के फूलों के बीज, एवोकाडो, हरी पत्तेदार सब्जी, ब्रोकली, बादाम, संतरा, दालें, ब्राउन राइस, तिल का तेल, गाजर, चिया सीड्स और साबुत अनाज जैसी चीजों को डाइट में शामिल कर सकते हैं.
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FIRST PUBLISHED : May 22, 2024, 10:50 IST
