सरसों से भी छोटे होते हैं ये बीज, लेकिन पहाड़ से ज्यादा बड़े फायदे, सेहत कर देंगे दुरुस्त

Health Benefits of Chia Seeds: अगर आप अपनी डाइट को पोषक तत्वों से भरपूर बनाने की कोशिश कर रहे हैं, तो आप उसमें बस एक चम्मच चिया सीड्स एड कर लें. ये छोटे-छोटे बीज पोषक तत्वों का पावरहाउस माने जाते हैं. चिया सीड्स को रातभर दूध में भिगोकर पुडिंग बनाकर या किसी खाने-पीने की चीज में मिलाकर भी खा सकते हैं. कोलेस्ट्रॉल से लेकर हड्डियों की बीमारियों से बचाने में इन बीजों को बेहद असरदार माना जाता है. इसके हेल्थ बेनिफिट्स जानकर आप पूरी तरह हैरान रह जाएंगे और आज से ही चिया सीड्स खाना शुरू कर देंगे.

फोर्ब्स की रिपोर्ट के अनुसार चिया सीड्स प्रचुर मात्रा में फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट के साथ ओमेगा -3 फैटी एसिड और प्लांट-बेस्ट प्रोटीन से भरपूर होते हैं. 2 बड़े चम्मच चिया के बीजों में 9.7 ग्राम फाइबर, 4.6 ग्राम प्रोटीन और 6.7 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड होते हैं. एक्सपर्ट्स की मानें तो इन बीजों को ब्लड शुगर कंट्रोल करने, डाइजेशन सिस्टम को दुरुस्त करने और वेट लॉस करने में बेहद असरदार माना जा सकता है. ये बीज गट हेल्थ को सुधारने में बेहद असरदार साबित हो सकते हैं. ये बीज शरीर को फ्री रेडिकल्स के खतरनाक असर से बचाने में मददगार हो सकते हैं.

चिया सीड्स के 5 बड़े फायदे

– चिया सीड्स वजन घटाने में मदद कर सकते हैं. चिया सीड्स लोगों को फुल महसूस कराते हैं, जिससे कैलोरी इनटेक को कम करने में मदद मिलती है. इससे लोगों की वेट लॉस जर्नी आसान हो सकती है. एक एनिमल स्टडी में चिया सीड्स को आंतों की चर्बी कम करने में भी लाभकारी माना गया है.

– नियमित रूप से चिया सीड्स खाने से हार्ट डिजीज के जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है. ओमेगा-3 फैटी एसिड दिल की सेहत के लिए सबसे अच्छे फैट में से एक है. रिसर्च से पता चलता है कि ओमेगा-3 कोरोनरी हार्ट डिजीज से बचा सकता है और ट्राइग्लिसराइड्स को कम कर सकता है.

– ये छोटे-छोटे बीज हड्डियों को लोहे जैसा मजबूत बना सकते हैं. चिया सीड्स में कैल्शियम, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम की भरपूर मात्रा होती है, जिससे बोन डेंसिटी को मजबूती मिल सकती है. हड्डियों की परेशानी से जूझ रहे लोगों को चिया सीड्स का जमकर सेवन करना चाहिए.

– चिया के बीजों में मौजूद फाइबर, फैट और प्रोटीन कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थों के ग्लाइसेमिक इंडेक्स को कम करके ब्लड शुगर को संतुलित करने में मदद कर सकते हैं. ये तत्व कार्बोहाइड्रेट के शरीर में अवशोषित होने की दर को धीमा कर देते हैं, जिससे शुगर लेवल तेजी से नहीं बढ़ता है.

– चिया के बीज पाचन स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं, क्योंकि इनमें सॉल्यूबल और नॉन सॉल्यूबल फाइबर का कॉम्बिनेशन होता है. इन्हें कब्ज से राहत दिलाने के लिए एक बेहतरीन विकल्प माना जा सकता है. आंतों की हेल्थ के लिए भी चिया सीड्स फायदेमंद होते हैं.

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