सर्दियों के मौसम में दूध देने वाले जानवरों को पर्याप्त मात्रा में हरा चारा न मिल पाने के कारण दुग्ध उत्पादन में कमी आती है. ऐसे में जो लोग डेयरी पालन करते हैं. व्यापार में भी नुकसान होता है. इंसानों के लिए मौसम के हिसाब से सब्जियां और फल खाने के प्रयोग में लाया जाता है. उसी तरह जानवरों के लिए भी मौसम के अनुसार चारा खिलाया जाता है. बरसीम एक हरा चारा होता है, जो कि सर्दियों में पशुओं के लिए बोया जाता है. ऐसे में जानना जरूरी हो जाता है कि बरसीम खिलाने से पशुओं को क्या क्या फायदे होते हैं. (रिपोर्टः अतीश/ लखीमपुर)
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