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हिम्मत सिंह अपने खेतों आलू की किस्म पुखराज, सैंटाना, कोलंबा, सूर्या, चिप्सोना, फ्राईसोना, क्रोड़ा और विदेशी किस्म सर्फोमीरा पिछले कई सालों से उगा रहे हैं. हिम्मत सिंह ने बताया कि वह आलू बुवाई के लिए जर्मनी के बने हुए कृषि यंत्रों का इस्तेमाल करते हैं. जिससे उत्पादन और गुणवत्ता बेहतर मिलती है. इस बार वह आलू की नई किस्म रेड कैंडी, डेजरी और अम्बर डीलाइट भी उगा रहे हैं. इन किस्मों की डिमांड कई मल्टीनेशनल कंपनी द्वारा की जा रही है.
