गुमला. लौकी पौष्टिक और हेल्दी सब्जी की श्रेणी में आती है. इसमें विटामिन, मिनरल्स और एंटीऑक्सिडेंट भरपूर मात्रा में मौजूद होती है, जो शरीर व सेहत के लिए काफी फायदेमंद होती है. लौकी से विभिन्न तरह के व्यंजन बनाए जाते हैं. साथ ही लौकी के पकौड़े, कोफ्ते, जूस आदि भी बनाए जाते हैं. एंटीऑक्सिडेंट गुण से भरे होने के बावजूद भी कुछ लोगों के लिए इसका सेवन खतरनाक साबित हो सकता है. विशेषकर ऐसे लोगों के लिए जो पेट, ब्लड प्रेशर, एलर्जी, किडनी स्टोन, कमजोर इम्यूनिटी या गर्भावस्था की स्थिति में हों. उन्हें लौकी का सेवन नहीं करना चाहिए अगर करना भी हो तो सावधानी बरतनी चाहिए व संतुलित मात्रा में करना चाहिए.
आयुर्वेदिक चिकित्सक पंकज कुमार (आयुर्वेद चिकित्सा में 25 वर्षों का अनुभव ) ने बताया कि लौकी हमारे खाद्य पदार्थों में बहुत अच्छी औषधि मानी जाती है और यह सभी जगह आसानी से पाई जाती है. लौकी का प्रयोग हम औषधि के रूप में करते हैं. जहां औसतीय चिकित्सक नहीं हैं वहां भी लोग इसका प्रयोग करना जानते हैं और यह बहुत ही अच्छी पित्त सामक औषधि, आहार द्रव्य है. लोग अगर लौकी का जूस खाली पेट सेवन करें, तो विभिन्न प्रकार के रोगों में फायदे मिल सकते हैं. यह पेट को साफ रखती है.
लौकी के फायदे
लौकी की कई तरह की प्रजातियां पाई जाती हैं, लेकिन सबसे अच्छी लंबी वाली लौकी होती है. लौकी का जूस बनाने के लिए लौकी को अच्छी तरह से धो लें, लेकिन छिलका सहित लौकी का जूस निकाला जाए छिलका हटाकर नहीं. वहीं जो लौकी मैच्योर हो गई है, उसका रस निकाल कर पीने से पित्त की विकृति वाले लोगों को या पेट की विभिन्न प्रकार के रोगों के लिए रामबाण है. जिनका मल का विसर्जन अच्छे से नहीं होता हो, ऐसे लोग भी लौकी का रस पीते हैं, तो उन्हें बहुत लाभ मिलेगा.
इन लोगों को नहीं खानी चाहिए लौकी
कई ऐसे लोग हैं जिन्हें लौकी नहीं खाना चाहिए या सीमित मात्रा में इसका सेवन करना चाहिए. जैसे जिसका बीपी लो हो, गर्भवती महिलाएं, या जिसको एलर्जी हो, आदि इन लोगों को लौकी का सेवन नहीं करना चाहिए. अगर करते भी हैं तो सीमित मात्रा में करना चाहिए. जिनको गैस, अपच या पेट में अल्सर हो उन्हें लौकी का सेवन बड़ी सावधानी से करना चाहिए.
गर्भवती महिलाओं को लौकी का सेवन डॉक्टर की सलाह के अनुसार करना चाहिए. कुछ मामलों में लौकी का रस या सब्जी गर्भवती महिलाओं के लिए खतरनाक हो सकती है. इसलिए इस दौरान किसी चीज का सेवन करने से पूर्व डॉक्टर से जरूर सलाह लें.
लौकी ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करती है, लेकिन जिनका ब्लड प्रेशर पहले से ही कम रहता है. उन्हें लौकी का सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए. ज्यादा सेवन से ब्लड प्रेशर और भी कम हो सकता है, जो स्वास्थ्य के लिए खतरनाक साबित हो सकता है.
अगर किसी को लौकी खाने से खुजली, त्वचा पर चकत्ते, सांस लेने में तकलीफ और गले में सूजन आदि जैसी तकलीफ हो तो उन्हें लौकी से एलर्जी हो सकती है. ऐसे में इन लोगों को लौकी नहीं खाना चाहिए.
लौकी में ऑक्सालेट्स की भरपूर मात्रा होती है, जो किडनी स्टोन के रोगियों के लिए समस्या पैदा कर सकती है. ऑक्सालेट्स किडनी में स्टोन बनाने का कार्य कर सकती है. ऐसे लोगों को लौकी का सेवन नहीं करना चाहिए या सीमित मात्रा में करना चाहिए.
जिन लोगों की इम्यूनिटी कमजोर होती है. साथ ही एचआईवी/एड्स के रोगी या कीमोथेरेपी से गुजर रहे लोगों को लौकी का सेवन सावधानीपूर्वक करना चाहिए. लौकी से बैक्टीरियल और फंगल संक्रमण होने का खतरा रहता है, जो कमजोर इम्यून सिस्टम वाले लोगों के लिए खतरनाक हो सकता है.
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FIRST PUBLISHED : July 19, 2024, 10:37 IST
Disclaimer: इस खबर में दी गई दवा/औषधि और स्वास्थ्य से जुड़ी सलाह, एक्सपर्ट्स से की गई बातचीत के आधार पर है. यह सामान्य जानकारी है, व्यक्तिगत सलाह नहीं. इसलिए डॉक्टर्स से परामर्श के बाद ही कोई चीज उपयोग करें. Local-18 किसी भी उपयोग से होने वाले नुकसान के लिए जिम्मेदार नहीं होगा.
