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आयुर्वेद इसका इस्तेमाल सदियों से करता आ रहा है. आधुनिक शोधों बताता है कि इसका इस्तेमाल व्यक्ति को कई रोगों जैसे जुखाम सर्दी, वजन नियंत्रण, सूजन, हृदय रोग, मधुमेह आदि से रक्षा करता है.दालचीनी का उपयोग करने से डायबिटीज जैसी बीमारी ठीक हो जाती हैं, यह ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल करती है. दरअसल, इसमें ऐसे कई यौगिक पाए जाते हैं जो डायबिटीज को कंट्रोल करते हैं.
