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इस विषय पर झारखंड के हजारीबाग के सदर अस्पताल के आयुष विभाग के डॉक्टर मकरंद कुमार मिश्रा (BAMS, राजकीय आयुर्वेदिक कॉलेज बेगूसराय बिहार, अनुभव 24 वर्ष) बताते हैं कि मानसून में मिलने वाली सब्जियों में कई प्रकार के कीड़े, बैक्टीरिया आदि उत्पन्न हो जाते हैं, जिससे फूड प्वाइजनिंग का खतरा सबसे आम होता है.