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Light Dinner Benefits: रात में हल्का खाना सेहत के लिए फायदेमंद होता है. इससे शरीर को जरूरी पोषक तत्व मिल जाते हैं और कई समस्याओं से राहत मिल सकती है. रात में हैवी डिनर करने से परेशानियां पैदा हो सकती हैं. आज आप…और पढ़ें
रात का खाना हल्का होना चाहिए.
हाइलाइट्स
- रात को हल्का खाना खाने से पाचन तंत्र को राहत मिलती है.
- हैवी डिनर करने से डाइजेस्टिव सिस्टम पर दबाव बढ़ जाता है.
- रात के खाने में खिचड़ी, दाल, सूप, सलाद शामिल करने चाहिए.
Why Should Eat Light Dinner: पुरानी कहावत है कि सुबह का खाना राजा जैसा होना चाहिए, दोपहर का खाना राजकुमार जैसा होना चाहिए और रात का खाना भिखारी जैसा होना चाहिए. यह बात सेहत के लिहाज से बिल्कुल ठीक है. अगर आप हेल्दी रहने की कोशिश कर रहे हैं, तो रात का खाना सबसे हल्का होना चाहिए. साइंस के अनुसार भी रात में हल्का भोजन करना सेहत के लिए बेहतर होता है. क्या आप जानते हैं कि रात को हल्का खाना क्यों खाना चाहिए? चलिए आयुर्वेद एक्सपर्ट से इसकी सटीक वजह जानने की कोशिश करते हैं.
यूपी के अलीगढ़ आयुर्वेदिक मेडिकल कॉलेज के असिस्टेंट प्रोफेसर डॉ. पीयूष माहेश्वरी ने News18 को बताया कि रात में हल्का खाना खाने से नींद और पाचन प्रक्रिया को बेहतर बनाने में मदद मिलती है. दिनभर के काम के बाद शरीर को ज्यादा एनर्जी की जरूरत नहीं होती है. अगर रात को हैवी खाना खाएंगे, तो इससे पाचन तंत्र पर अत्यधिक दबाव पड़ सकता है. भारी भोजन के बाद शरीर को खाना पचाने में ज्यादा समय लगता है, जिससे नींद में परेशानी आ सकती है. इससे नींद की क्वालिटी खराब होती है और शरीर ठीक से आराम नहीं कर पाता है. इससे अगले दिन की एनर्जी प्रभावित होती है.
आयुर्वेद एक्सपर्ट ने बताया कि रात में हल्का खाना जैसे- सूप, सलाद या दाल-चावल पचने में आसान होता है और शरीर को आराम देने में मदद करता है. रात में हैवी डिनर करने से वजन बढ़ने का खतरा भी बढ़ सकता है. रात में शरीर का मेटाबोलिज्म धीमा होता है और ज्यादा कैलोरी खर्च नहीं होती, जिससे खाना पचकर शरीर में फैट के रूप में जमा हो सकता है. इससे वजन बढ़ने की समस्या पैदा हो सकती है. हल्का खाना आसानी से पच जाता है और इसमें कम कैलोरी होती है, लेकिन शरीर की जरूरत पूरी करने वाले पोषक तत्व होते हैं. रात में हल्के खाने से ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल रहता है.
एक्सपर्ट की मानें तो रात का खाना हल्का, सुपाच्य और पोषण से भरपूर होना चाहिए. दाल, सब्जियां, सलाद, उबले हुए या भाप में पके फूड्स डिनर में शामिल करने चाहिए. रात के खाने में प्रोटीन और फाइबर की मात्रा उचित हो, ताकि शरीर की मांसपेशियों और अंगों की मरम्मत ठीक से हो सके. तला-भुना, मसालेदार या भारी भोजन से बचना चाहिए क्योंकि ये पाचन तंत्र पर दबाव डाल सकते हैं और नींद में खलल डाल सकते हैं. रात का भोजन समय पर और हल्का होना चाहिए, ताकि शरीर को सोने से पहले उसे पचाने का पर्याप्त समय मिल सके.
February 13, 2025, 12:32 IST
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