करी पत्ता दक्षिण भारतीय व्यंजनों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, जो स्वाद और सुगंध के साथ-साथ औषधीय गुणों के लिए भी जाना जाता है. इसकी पत्तियां न केवल भोजन में स्वादिष्ट और खुशबूदार होती हैं, बल्कि सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद हैं. करी पत्ता में मौजूद औषधीय गुणों के कारण इसे अब विभिन्न तरीकों से इस्तेमाल किया जाने लगा है. खासकर, खाली पेट इसका सेवन करने से कई स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं.
हेल्थ केयर सेंटर टोलीचौकी के डॉक्टर जाहिद सरकार ने लोकल 18 को बताया कि करी पत्ते में विटामिन बी, विटामिन सी, प्रोटीन, और कई एंटी-ऑक्सीडेंट पाए जाते हैं, जो शरीर में पोषक तत्वों की कमी को पूरा करने में मदद करते हैं. इसका नियमित सेवन बालों की समस्याओं को दूर करता है और स्कैल्प को स्वस्थ रखता है. इसमें मौजूद अमीनो एसिड बालों में चमक लाते हैं और बालों के झड़ने की समस्या को कम करते हैं.
आंखों और वजन के लिए फायदेमंद
डॉ. जाहिद ने आगे बताया कि करी पत्ते में विटामिन ए भी होता है, जो आंखों की रोशनी बढ़ाने में सहायक है. यह दूर की दृष्टि को बेहतर बनाने में मदद करता है. जिन लोगों की आंखों की रोशनी कम हो रही है, उन्हें भोजन के बाद करी पत्ते का सेवन करना चाहिए.
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उन्होंने यह भी बताया कि करी पत्ते में एंटी-ओबेसिटी गुण होते हैं, जो मोटापे से लड़ने में मदद करते हैं. साथ ही यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में सहायक है, जिससे वजन को संतुलित रखने में मदद मिलती है.
करी पत्ते का सेवन कैसे करें?
सुबह खाली पेट 5-6 करी पत्तियां चबाने के बाद हल्का गर्म पानी पीना फायदेमंद होता है. आप इसे शहद के साथ भी ले सकते हैं या फिर भोजन में इसका उपयोग कर सकते हैं. करी पत्ता खाने में स्वाद बढ़ाने के साथ ही सेहत को भी संवारने में मदद करता है.
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Tags: Delhi news, Lifestyle, Local18
FIRST PUBLISHED : September 23, 2024, 12:05 IST
Disclaimer: इस खबर में दी गई दवा/औषधि और स्वास्थ्य से जुड़ी सलाह, एक्सपर्ट्स से की गई बातचीत के आधार पर है. यह सामान्य जानकारी है, व्यक्तिगत सलाह नहीं. इसलिए डॉक्टर्स से परामर्श के बाद ही कोई चीज उपयोग करें. Local-18 किसी भी उपयोग से होने वाले नुकसान के लिए जिम्मेदार नहीं होगा.
